成果简介：本成果切入“大健康”领域的“健康器械”与“健康食品”的交 叉板块，基于硒保健食品在人体内代谢标志物的甄定，发挥现场即时检测(POCT) 手段在检验技术、卫生经济学与用户体验等方面的综合优势，开发了符合分级诊 断情境的各型 POCT 终端，对以酵母硒为原料的加工食品、中国典型富硒地带(如 恩施地区)的硒资源作物、益生菌/真菌充当新型硒资源载体、含硒奶粉等营养强 化添加剂、包括 GNC®在内的知名品牌进口保健等目前硒市场五大类食品/保健品 的营养功效提供实时、可感知且精准的客观评价，继而对其合理、有效使用提供 个性化的健康指导。
技术指标：1.检测时间 3-5min； 2.灵敏度 0.1-10μM；特异性≥98%; 3.代谢排出物检出率>95%，与尿液中其他成分无交叉。
成熟程度：技术成熟度 6-7 级，可开展孵化转化。
应用前景：成果可在微量元素等保健食品行业领域得到广泛应用，为“营养 保健”、“微营养”相关国标评价的准入开辟突破口。
